Economics-Mag.ru

Шампанское – это великодушный и элегантный напиток. Еще многогранный! Многим знатокам спиртного очень хорошо известно, что коктейли с шампанским выходят неописуемо аппетитными. И, что самое важное – их без проблем можно подготовить собственноручно. Есть масса рецептов, однако в настоящее время пойдет речь про наиболее распространенные.

«Лиана»

В соответствии с поставленной Интернациональной организацией барменов систематизацией, этот йогурт относится к группе «Передовая классика». И это на самом деле так! Очень многие любят его за хороший запах и узкий, ласковый вкус.

Для изготовления потребуется слить черное шампанское и свежевыжатый апельсинный нектар в равновеликих масштабах. Как правило по 75 мг. Однако это – традиционный рецепт. Есть не менее подлинный, и для его воплощения в реальность потребуются:

• Апельсинный напиток — 30 мг.
• Соль — 1 ст. л.
• Шампанское — 170 мг.
• Свежевыжатый нектар апельсина — 50 мг.

Вначале необходимо незначительно залить ликера в прямое блюдце. Соль засыпать на любую аккуратную плоскость. Спустить края бокала в напиток и сразу в соль. Выйдет прекрасный торжественный обод.

В фужер налейте сохранившийся напиток (~20 мг) и шампанское с соком, незначительно размешайте. Можно украсить оранжевой цедрой.

«Беллини»

Данный йогурт с шампанским в Италии считается одним из наиболее распространенных. Для его изготовления потребуются:

• Большой свежий персик.
• Высохшее шампанское: если рассматривать идеальный вариант шипучее пиво Prosecco — 100 мг.
• Столовая вилка сахара.

Вначале необходимо почистить от шкурки персик, незначительно размельчить и послать его в блендер. Посыпать сахаром и хорошо вспушить. Должно выйти сходное пюре. Изливаем его в фужер и гасим прохладным шампанским. Скрашиваем долькой персика и подаем.

Необходимо отметить, что часто готовят данный йогурт с шампанским и водярой либо с шампанским и джином. Такой вариант нравится ценителям хорошей кухни, которые обожают вкус «Беллини», однако планируют большей крепости.

«Шампань-айс»

Это, даже можно сообщить, не йогурт, но спиртной десерт — безрассудно аппетитный. Состоит из следующих ингредиентов:

• «Брют» либо высохшее шампанское — 50 мг.
• Черное мороженое — 100 г.
• Клубника — 50 г.
• Мята — 2-3 листочка.

Это весьма простой рецепт коктейля с шампанским. Клубнику нужно порезать сильно, но мяту – неглубоко. Дать эти образующие совместно с мороженым в фужер, украсить тисненой. Давать с трубочкой и десертной ложкой.

«Золотой вельвет»

Данный йогурт с шампанским, наименование которого наталкивает на хорошие организации, состоит из очень уникальных ингредиентов. Из подобных, соединение которых представить трудно. Однако постараться «Золотой вельвет» советуется каждому – необычно гармонический вкус изумит любого. Понадобятся:

• Шампанское — 100 мг.
• Ананасный нектар — 30 мг.
• Ясное вино — 100 мг.

Необходимо просто вылить все компоненты в пивоваренный фужер и скрупулезно смешать. Давать с трубочкой, снег не дополнять.

«Северное сияние»

Второй йогурт с шампанским, которому дали такое интересующее наименование. Его еще, к слову, называют «Новогодним», так как именно с 31 января на 1 февраля очень многие люди идут на спиртной риск и соединяют несочетаемые компоненты. Однако в данном коктейле они очень хорошо гармонируют. Вот какие образующие понадобятся:

• Свежевыжатый апельсиновый нектар — 50 мг.
• Соль — 1 ст. л.
• Горилка — 50 мг.
• Вкусное либо полусладкое шампанское — 100 мг.
• Кубы ледника.

В стакан необходимо положить соль, облить его водярой и апельсиновым соком. Хорошо подбодрить. Соль должен разойтись. Вылить вышедшую примесь в фужер, заранее заполненный ледником, добавить снизу шампанское. Давать с трубочкой.

«Тинторетто»

Данный йогурт придется по душе тем людям, которые обожают пунцовый элемент. Для его изготовления нужны:

• Красное шампанское — 130 мг.
• Пунцовый нектар — 30 мг.
• Простой сладкий раствор — 10 мг.

В бокале необходимо просто слить все приведенные компоненты.

Сладкий раствор, к слову, готовится просто. Всего лишь надо объединить столовую ложку сахара с аналогичным числом жидкости в незначительный емкости и послать на водную баню. Временами мешать, когда появляется сходная плотная сквозная жидкость, можно снимать.

Когда раствор остынет, будет можно залить его в йогурт. К слову, в раствор можно добавить капельку красноватого красителя, если есть. Тогда йогурт выйдет не менее ослепительным.

Рецепты с сильным спиртным

Коктейли с шампанским могут быть не только лишь аппетитными, но также и пьянящими, если за базу получить сильный элемент. Вот некоторые из рецептов:

• «Французский 75». Состав: шампанское (130 мг), джин (50 мг), соль и нектар свежевыжатого апельсина. Все, помимо первого компонента, нужно облить в стакан, хорошо подбодрить. Вылить в фужер и добавить снизу шампанское.
• «Чарли». Состав: шампанское (130 мг) и абрикосный бренди (45 мг). Слить и передать в бокале без ледника.
• «Глазго». Состав: виски (60 мг), шампанское (30 мг), абсент (5 мг) и несколько капель ангостуры. Все упомянутое слить в шейкере с рассеченным ледником и отфильтровать в холодный фужер.

Есть еще довольно-таки сильный йогурт, в базе которого ликер. Для коктейля понадобится ликер (20 мг), шампанское (120 мг) и свежевыжатый апельсиновый нектар. Предпочтительнее применять апельсиновый либо апельсинный, но также и грейпфрутовый также подойдет.

Вначале в фужер наливают шампанское, дополняют туда нектар, размешивают компоненты и льют снизу ликер. Вышедший в итоге напиток изумит любого вкусными разноцветными переливами и бликами.

Виды с ликерами

Коктейли с шампанским и соком знамениты, не менее знамениты те, в которые входят ликеры. Вот наиболее аппетитные виды:

• «Зеленые пузырьки». Состав: шампанское (150 мг), дынный напиток (30 мг) и айвовый бренди Poire Уиллиямс (30 мг). Все смешивается в бокале и сервируется без ледника.
• «Лазурная птица». Состав: шампанское (140 мг) и напиток Blue Curaçao (50 мг). Все слить в бокале, украсить апельсиновой долькой.
• «Кир Фортепьяно». Состав: шампанское (5/6 части) и смородинный напиток (1/6). Йогурт выходит расслоенным. Вначале на дно необходимо облить смородинный напиток. Затем внимательно, не перемешав компоненты, добавить шампанское. Для этого необходимо применять особую барную ложку либо ножик с обширным лезвием.
• «Андалусия». Состав: шампанское (120 мг), багряный напиток (45 мг) и коктейльная вишенка. Вначале в фужер необходимо положить ягодку, облить ее ликером и добавить шампанского.

Экспериментируя, можно пытаться мешать разные компоненты. С шампанским успешно будет гармонировать почти любой напиток. Основное – исполнять соотношения. Помните, что алкоголь нужен в небольших числах.