Май 28th, 2024 
raven000 В данной статье поведаем, как правильно выбрать профессиональную кофемашину, которая подымет бизнес на абсолютно новый уровень. Выбор оптимальной кофемашины играет главную роль в результате кафе или бара.
От качества кофейных напитков зависит не только лишь довольство клиентов, но также и ощущение о заведении. В учреждениях общественного питания применяется 2 типа кофемашин: рожковые и автоматические.
Выбор кофемашины рожковая или суперавтоматическая требует интереса к деталям. Размер заведения, предстоящий размер продаж, квалификация персонала, уровень наблюдения над действием изготовления вот основные аспекты.
Рожковые модели могут предложить больше места для креативности и дают возможность бариста показать искусство, делая каждый капучино или эспрессо созданием искусств. Суперавтоматические модели отличаются мощностью, комфортом, что ценится в местах с огромным потоком гостей.
Рожковые кофемашины, также знаменитые как автоматические, требуют участия бариста в изготовлении кофе. Клиент должен собственноручно помолоть кофе, укатать в рожке и запустить процесс экстракции, контролируя время и размер.
Эти кофемашины подходят для учреждений, где принципиально сохранять отличное качество кофе и персональный подход к любой чашечке.
Качество кофе. Благодаря возможности выверять такие характеристики, как размер помола, давление воды, рожковые кофемашины дают возможность достичь идеального вкуса кофе. Если нужна кофемашина для кафе в аренду заходите на сайт fastcof-spb.ru.
Персонализация. Рожковая кофемашина дает возможность бариста создавать напитки, в точности аналогичные предпочтениями клиентов.
Профессионализм. Содержание рожковой кофемашины и квалифицированного бариста в кофейне выделяет солидное отношение заведения к культуре кофе.
Требуется выученный персонал. Работа с рожковой кофемашиной требует присутствия способностей и познаний.
Время изготовления. На изготовление любой чашечки кофе требуется больше времени, что будет неприятностью в часы пик.
Стоимость. Стоимость на профессиональные рожковые кофемашины высока.
Суперавтоматические кофемашины предельно автоматизируют заготовление кофе от помола зернышек до прямого изготовления напитка, довольно часто включая взбивание молока. Эти машины подходят для незначительных кафе, где нужно обслуживать множество клиентов с максимальными расходами времени и труда.
Преимущества “суперавтоматов” для использования в кафе:
Легкость использования. Суперавтоматические кофемашины без проблем применять, что дает возможность обслуживать больше клиентов за большее время.
Консистентность. Любая миска кофе будет надежно отличного качества, что принципиально для незначительных кафе, стремящихся к постоянству вкуса.
Максимальное обучение персонала. Для работы с такими кофемашинами не требуется специальных способностей бариста.
Недостатки “суперавтоматов” для использования в кафе:
Урезанная персонализация. Возможности для опции характеристик кофе урезаны сравнивая с рожковыми кофемашинами.
Связь от машины. При неисправности кофейная станция вполне может быть выведена из строя.
Стоимость. Впрочем суперавтоматические кофемашины доступны в базовой покупке, стоимость эксплуатации и обслуживания с годами повысится.
Во всем мире, где время это денежные средства, мощность и скорость изготовления кофемашины делаются критически значительными.
Разберем, к примеру, машины La Marzocco или Nuova Simonelli, которые способны похвастать не только лишь великолепной мощностью, но также и возможностью управляться с большими предельными перегрузками. Представьте, что в заведении создается очередь из 50 человек любое утро. Машина с мощностью в 100 чашек в час не только желанна такая кофемашина нужна для удержания эффективности и довольства клиентов.
Вкус и запах кофе база коричневого бизнеса. Применение кофемашины отличного качества, такой как модели Jura или Breville, может сделать лучше личные качества напитков.
Эти машины обеспечивают оптимальное давление и температуру для экстракции, а это ключ к насыщенному и благоуханному эспрессо. Качество тут не только дополняет вкус ? однако создает репутацию и притягивает регулярных клиентов.
Выбор кофемашины, которая проста в использовании и обслуживании, сберегает время и понижает траты на обучение персонала. Модели с подсознательно ясными интерфейсами и автоматическими платформами очистки, такие как те, что предлагает Saeco, дают возможность работникам сконцентрироваться на работе с заказчиками, а не на технологических качествах взаимодействия с автомашиной.
Инвестиции в качественную кофемашину подобных марок, как De’Longhi или Gaggia, это залог длительной службы и минимизации простоев.
В конце концов, нужно учесть расчет. Большая базовая стоимость оправдана продолжительными экономиями на обслуживании и ремонте, и высоким качеством кофе. Для бизнеса с урезанными источниками доступны варианты финансирования или аренды кофемашин
Опубликовано в рубрике 
