zeftera.ru.

Кушанье из сыра и печени

Кушанье из сыра и печени Изготовление

Кушанье из сыра и печени: блюдо словацкой кухни.

Время изготовления – 15 секунд.

Компоненты:

- 30 г сметаны

- 30 г сыра

- зеленый чеснок

- 1 картина репчатого лука

- 200 г свиной печени

- 20 г копченного сала

- пеклеванный темный перец

- майоран

- мускатный орех

- соль

Изготовление:

Творог размельчить на маленькой терке, неглубоко порезать зеленый и репчатый чеснок. Добавить сметаны и скрупулезно смешать. Приправы — по вкусу.

Растворить копченное сало и на нем жарить неглубоко покрошенный чеснок. После этого добавить неглубоко покрошенную свиную печень. Через 10 секунд присолить, добавить майоран, пеклеванный темный перец и это затушить еще 5 секунд.

После этого примесь упустить через мясорубку, добавить желток, надежный мускатный орех еще раз все скрупулезно смешать.

Такой кушанье применяют в роли внутренности для вкусного перца.

http://cooking.ua

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>